立川 牡蠣basara

コース内容

＜コース内容＞

■野菜スティックと自家製牡蠣味噌ディップ

■牡蠣の珍味2種盛り合わせ

■生牡蠣3種盛り合わせ

■生牡蠣フライ

■牡蠣と3種のキノコのアヒージョ

■蒸し牡蠣

■牡蠣のオーブン焼き

■牡蠣いくら土鍋ご飯

■おしんこ

■季節の果物のマスカルポーネ和え

【北海道】仙鳳趾、丸えもん、サロマ湖、厚岸、知床

【岩手】大槌、広田湾、山田、赤崎

【宮城】女川、松島、気仙沼、志津川、牡鹿半島、松島

【新潟】聖籠

【石川】能登

【京都】舞鶴

【茨城】鹿島

【島根】隠岐

【香川】白方

【徳島】川内

【三重】的矢、浦村

【兵庫】室津、相生

【広島】大黒神島、クレールオイスター、大崎神島、

【福岡】門司

【長崎】九十九島、五島列島、小長井

【アメリカ】ピュウジェットサウンド

【オーストラリア】コフィンベイ

【ニュージーランド】カイパラ、ジムオーガニック

※上記の中から季節、時期にあわせて最高の牡蠣をお出しします。

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※120分制（LO20分前）です。