立川 牡蠣basara

课程内容

·生蚝

・蒸牡蛎

·海蛎煎

・牡蛎锅

[北海道]千法寺、丸右卫门、佐吕间湖、厚岸、知床

[岩手] 大槌、广田湾、山田、赤崎

[宫城] 松岛、气仙沼、静川、男鹿半岛、松岛

[新泻] 圣篮

[石川] 能登

[京都] 舞鹤

[茨城县] 鹿岛

[岛根县] 大木

[香川]白方

[德岛] 河内

[三重] 里也、浦村

[兵库县] 室津、相生

[广岛] 大黑上岛、克莱尔牡蛎、大崎上岛、

[福冈] 门司

[长崎] 九十九岛、五岛列岛、小长井

[美洲] 普吉特海湾

[澳大利亚] 科芬湾

[新西兰] Kaipara, Jim Organic

*我们将根据季节和时间提供上述最好的牡蛎。

*生蚝、蒸蚝、炸蚝任吃。

*剩菜每件收费450日元。请尽可能多地订购。