立川 牡蠣basara

課程內容

·生蠔

・蒸牡蠣

·海蠣煎

· 烤牡蠣

・牡蠣鍋

[北海道]千法寺、丸右衛門、佐呂間湖、厚岸、知床

[岩手] 大槌、廣田灣、山田、赤崎

[宮城] 松島、氣仙沼、靜川、男鹿半島、松島

[新潟] 聖籃

[石川] 能登

[京都] 舞鶴

[茨城縣] 鹿島

[島根縣] 大木

[香川]白方

[德島] 河內

[三重] 裡也、浦村

[兵庫縣] 室津、相生

[廣島] 大黑上島、克萊爾牡蠣、大崎上島、

[福岡] 門司

[長崎] 九十九島、五島列島、小長井

[美洲] 普吉特海灣

[澳大利亞] 科芬灣

[新西蘭] Kaipara, Jim Organic

*我們將根據季節和時間提供上述最好的牡蠣。

*生蠔、蒸蠔、炸蠔任吃。

*剩菜每件收費450日圓。請盡可能多訂購。