立川 牡蠣basara

<課程內容>

■ 自製牡蠣味噌醬和蔬菜條

■兩種牡蠣美食拼盤

■ 自製烤豬肉和冬季蔬菜沙拉

■ 兩種烤牡蠣

■ 蚵仔煲飯

■炸牡蠣

■2 生牡蠣拼盤

[北海道]千法寺、丸右衛門、佐呂湖、厚岸、知床

[岩手] 大槌、廣田灣、山田、赤崎

[宮城縣] 女川、松島、氣仙沼、靜川、牡鹿半島、松島

[新潟] 聖籃

[石川縣] 能登

[京都] 舞鶴

[茨城縣] 鹿島

[島根縣] 大木

[香川]白方

[德島] 河內

[三重] 裡也、浦村

[兵庫縣] 室津、相生

[廣島] 大黑上島、克萊爾牡蠣、大崎上島、

[福岡] 門司

[長崎] 九十九島、五島列島、小長井

[美洲] 普吉特海灣

[澳洲] 科芬灣

[紐西蘭] Kaipara, Jim Organic

*我們將根據季節和時間提供上述最好的牡蠣。

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